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主料
辅料
具体步骤
1.芹菜叶切碎
2.鸡蛋2个,加入3勺面粉搅拌均匀
3.将鸡蛋和面粉搅拌均匀后加入芹菜
4.将芹菜搅拌均匀,加入适量盐、五香粉饧制10分钟
5.锅里放油,六成热倒入面糊
6.定型后反过来煎到两面金黄即可
7.出锅装盘即可
烹饪技巧
面粉可以过筛后加入,避免有疙瘩