芹菜叶鸡蛋汤在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。,它会让人胃口大开,芹菜叶本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,清爽可口,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以做出美味的菜,何乐而不为呢。
主料
芹菜叶 :100鸡蛋 :1个
胡萝卜 :1/2个
辅料
盐 :适量具体步骤
1.芹菜叶择好,洗净,粗粗的切两刀。
2.鸡蛋放在碗里搅开。
3.胡萝卜切小薄片。
4.水开放入胡萝卜。
5.放入芹菜叶。
6.打入蛋花。
7.放盐出锅。
佳宁心得:1、芹菜叶没有量的要求,就平时炒菜剩下的就可以了。2、胡萝卜要先下锅,易熟。