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主料
辅料
具体步骤
1、南瓜微波炉微7-10 分钟,微熟。去籽,切成条。
2、熟的鸭蛋黄捻碎。
3、锅里倒少许油,把以捻碎的蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热。
4、蛋黄炒到冒泡泡就行了,
5、把熟南瓜条倒进去翻炒,使蛋黄均匀的附着在南瓜上。若是光蛋黄不够咸,在加点切碎的咸蛋 白。
6、然后就可以装盘出锅了。