主料
高筋面粉 ：250辅料
奶粉 ：5黄油 ：25
白糖 ：40
盐 ：3
牛奶 ：120
鸡蛋 ：1个
酵母 ：3
蓝莓果酱 ：适量
具体步骤
1.准备好面包的材料
2.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
3.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
4.再选择发面团程序继续和面
5.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
6.发酵至2-2.5倍大
7.发好的面从面包机里取出来排气，分成小份，用手拉成长条面饼
8.抹上蓝莓果酱
9.卷好排入烤盘中
10.做好的面包胚放在温暖地方发酵至2倍大
11.表面刷一层鸡蛋液，撒上芝麻
12.烤箱180度烤18分钟左右，表面金黄即可
1、面包机的品牌不同操作的时候也不同，时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。2、也可以用任何口味的果酱来做