以前小学的时候每次去读书的时候就会缠着妈妈给我买一个里面夹了火腿肠的面包，特别的好吃，以前很便宜的，五角一个吧，非常的好吃，是我小时候特别喜欢吃的一种面包了，现在长大了，想买什么就能买什么了，但是香肠面包还是很怀念的
主料
高粉 ：200香肠 ：6根
鸡蛋 ：20
辅料
盐 ：1/2小匙砂糖 ：20
温水 ：100
黄油 ：20
白神酵母 ：4
黄芥末 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
具体步骤
1.准备工作：黄油室温软化；
2.香肠室温软化，拭干水分。
3.先将酵母用3倍的温水，溶解，静置5分钟；
4.后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
5.一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟；
6.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；
7.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合；
8.再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形；
9.两头对折一下，捏紧接口处，摆在烤盘上开始二次发酵；
10.二次发酵结束后，刷上均匀的蛋液，放上一根香肠，向下按紧，撒上黑胡椒碎；
11.烤箱200°预热，中层10分钟；
12.吃之前挤上黄芥末即可食用（如果不能接受芥末的味道，这步可以省略）。