主料
小鲍鱼 ：四个辅料
米饭 ：一碗西兰花 胡萝卜 玉米油 ：各少许
生抽 蚝油 ：各一勺
老汤 ：适量
具体步骤
准备食材，米饭要提前蒸好
鲍鱼去壳去内脏，用牙刷将四周黑色的物质尽量洗刷干净，切花刀备用。
胡萝卜焯熟
西兰花焯熟，过凉水
再准备适量老汤（我用的牛肉汤）。
鲍鱼上锅蒸熟，水开后三分钟就可以，别蒸老了。
将米饭、胡萝卜、西兰花和鲍鱼都摆放整齐。
炒锅放少许玉米油，放入生抽和蚝油，倒入老汤。
煮开就可以熄火了
倒入盘中。
老汤可以用水代替，生抽和蚝油里面的盐分已经够用，就不要再加盐了。