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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材:猪肉和蒜苗猪肉预先处理一下,煮到5成熟就可以了
2.锅内置油,烧到7成熟,放入猪肉片炒
3.一直炒到猪肉发卷,放入豆瓣酱炒匀
4.和豆瓣酱一起炒匀
5.加一些老抽(少许)
6.加蒜苗一起炒
7.炒熟后,加盐和味精,起锅!
烹饪技巧
如果豆瓣酱放的比较多,也可以不用放盐