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主料
辅料
具体步骤
1.把剥好皮的新鲜的蚕豆焯水
2.培根切小块
3.尖椒切丁
4.锅中放入少许的油,下入培根翻炒
5.加入姜末 酱油 糖 料酒继续翻炒
6.加入蚕豆翻炒2-3分钟
7.加入尖椒丁 鸡精 翻炒均匀即可
烹饪技巧
蚕豆不宜与田螺同食。因为培根油大略有咸味建议少放油,盐