霸王花猪骨汤怎么做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

霸王花 ：20g
红枣 ：5粒
猪骨 ：200g

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将霸王花与红枣泡水洗净。

2.将骨头焯去血水。

3.将骨头放至砂锅内胆里。

4.放入两片姜。

5.加入红枣。

6.加入霸王花。

7.加开水至8分满。

8.放少许料酒。

9.加一小勺的醋。

10.盖上盖子，电炖锅选择合适的档位通电加热。

11.喝的时候调入适量的盐。

烹饪技巧

电炖锅是低温慢炖，水分消耗少，所以加的水至8分满即可，建议加入开水，可以缩短炖的时间。加点醋可以加快骨头的炖制时间。