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主料
辅料
具体步骤
1. 将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁。
2. 胡萝卜开水中稍煮。
3. 青豆开水中稍煮。
4. 锅中坐油,倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟,并打散。
5. 腊肠在油锅中稍炸,再放入熏肠,炒熟。大混合,所有的菜放在一起,加盐炒均匀,起锅。
6. 隔夜干饭单独炒热,加盐,胡椒粉,炒匀。
7. 起锅时加上葱粒。