鸡腿煲仔饭这道美食所需要的食材主要为鸡腿、玉米、青豆、胡萝卜。胡萝卜口感清脆，富含丰富的胡萝卜素等多种人体所需要的营养物质，青豆口感清脆经常出没于人们的食谱之中，搭配上甜美的玉米，经过高温的长时间处理，随着时间的流逝，美味极了。
主料
鸡腿 ：适量胡萝卜 ：适量
青豆 ：适量
玉米粒 ：适量
辅料
生菜 ：适量料酒 ：适量
香米 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
:砂锅内抹些油
2:香米淘好放进砂锅 水没过米浸泡
3:速冻青豆和玉米粒泡在清水里 胡萝卜切成丁 洗生菜
4:鸡腿洗净 炒锅烧热放油鸡腿放进去翻炒 放料酒 姜 老抽炒一下放水 水没过鸡腿 大火烧开改小火 十分钟左右放盐和糖开大火收汁 汤汁多留出一点备用 (烧鸡腿时就可以煮米节省时间)
5:开火煮米 大火烧开改小火 不然会扑出来 浸泡过的米很容易熟 五六分钟水就会烧干
6:把生菜摆进去 烧鸡腿留出的汤汁倒进去就可以吃了