家常菜蒜香鸡翅怎么做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：适量

辅料

葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、淀粉，花椒大料等 ：适量

具体步骤

1.一、准备调料

2.二鸡翅泡半小时后飞水，捞出洗净晾干。电饼铛放少量油把鸡翅煎至两面金黄。

3.三、炒锅放油倒入葱姜花椒大料等炒香（此时不放蒜），然后放入鸡翅翻炒，再加入料酒生抽老抽。

4.四、大火烧开后小火慢炖，七八分熟时放入切碎的蒜。鸡翅炖熟后加盐，稍炖几分钟后大火收汁，水少后加些淀粉水，个人认为这样更香。

5.最后，拿些莴笋叶铺在盘底，把香香的鸡翅摆放好，完工。