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主料
辅料
具体步骤
1.金桔放入盆中,倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔15分钟,清洗干净
2.清洗后的金桔控干水,取一粒,用刀一剖二,用牙签一一挑出金桔籽
3.放入容器中控出水分
4.取一口锅,放入清水,冰糖和砂糖,用大火烧开后,用小火炖至糖化
5.倒入金桔,小火炖至清水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状,即可根据喜好收汁装盘
烹饪技巧
需要慢慢煮,味道真的很好