>
主料
辅料
具体步骤
把一块北豆腐切成稍厚一点的片,锅中放少量油,将一面煎至微黄再翻面煎另一面
另起一个锅放入底油,加入葱、姜、蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻
再加入煎好的豆腐,调入生抽、盐、少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅