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主料
辅料
具体步骤
1. 黄豆芽洗净,备用。肉切丁,备用。
2. 锅中倒入油,待油热后,加入一只干辣椒,炒香。加入葱,肉丁煸炒,肉丁变色后,放一点酱油,花椒面。
3. 放入黄豆芽继续炒~~~炒干锅中的水分,加盐,味精。
4. 出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦
烹饪技巧
炒黄豆芽的时候,不要加水。利用豆芽自身的水分及酱油,把豆芽炒熟。