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主料
辅料
具体步骤
1.鲈鱼洗净
2.姜切片,葱切段,摆好(蒸锅小了,鱼大了,我就切掉了尾巴,放傍边蒸)
3.剩的葱、姜、彩椒切末,放盐和味精,生抽豉油,用热油炝
4.蒸锅水烧开
5.上气,放入鲈鱼,大火蒸5 分钟
6.蒸好,取出
7.浇上卤料,就做好了。
烹饪技巧
做这道菜一定要掌握好火候,和时间哦。