好吃不贵的炸小鸡腿是由上等的小鸡腿和孜然粉辣椒酱搭配一起而成的一道特色小吃，烤至起来也很简单，小孩子特别喜欢吃，鸡腿肉的美味中融入了孜然粉的香味，吃起来更美味，大家喜欢香辣的可以加辣椒粉一起烤至两面都是金黄色，看起来都有食欲。
主料
鸡腿 ：适量辅料
孜然 ：适量具体步骤
所需食材
鸡翅根清洗干净，在中间切一刀，以便入味。
锅里放适量清水，把鸡翅根放进，加入几片生姜，煮至七八成熟。
把煮过的鸡翅根捞起再次清洗，沥干水份；加进盐，米酒，油，酱油拌匀，腌制2-3小时入味。
备好两个干净的容器，分别倒进适量裹炸粉。
其中一份裹炸粉里，按比例说明加进水调成糊状
放进干粉里裹一遍，稍抖一下干粉，再往裹炸粉糊里蘸一遍，再继续放干粉里裹一遍。
锅里烧油，油温约7成热时把鸡翅根放锅里炸（下锅前需稍抖一下表面干粉），炸至表面微黄色后捞
再放锅里炸至金黄色。捞起沥干油份即可。