乐享天伦全家福怎么做简单又好吃

准备时间:56分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罐装澳洲鲍鱼仔 ：一罐
海虾 ：一对
西兰花 ：100

辅料

李锦记旧庄蚝油 ：30
李锦记蒸鱼豉油 ：10ml
李锦记海鲜酱 ：10
李锦记叉烧酱 ：10
花雕酒 ：20ml
清鸡汤 ：500ml
葱段 ：15
姜段 ：15
鸡油 ：30ml

具体步骤

1. 将罐装的鲍鱼不开封，原罐在开水中煮三小时，自然冷却后开罐；

2. 用上述调料在砂锅内将鲍鱼煨制1小时收汁，汁近干时加入处理干净并焯水至七成熟的海虾；

3. 西兰花用油盐水焯熟，控干水分垫在盘子底部；

4. 主料收汁后装盘享用。