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主料
辅料
具体步骤
1. 将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净。
2. 鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。
3. 将所有调料放入砂锅中煮沸,放入鲍鱼煨制1小时。
4. 汁近干时加入处理干净的虾同煮至熟即可。
5. 西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用。