主料
排骨腩肉 :250土豆 :300
辅料
红椒 :20姜 :10
洋葱 :半个
油 :适量
咖喱酱 :1份
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅烧热,放油,下腩肉。
3.然后再把土豆块与洋葱,姜片放入锅内翻炒。
4.炒至肉色变白,有洋葱的香味。
5.加入足量的开水。
6.下咖喱酱入锅拌匀,盖上盖子,大火烧滚,转中火炖制。
7.直到土豆酥烂,此时肉块也已经软烂了。
8.加入红椒,炒匀,出锅即可。
1.土豆要切的稍大一些,因为一炖就很容易炖烂或是变小。2.腩肉很容易成熟,所以无需提早炖熟,可与土豆一起炖制。