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主料
辅料
具体步骤
1.年糕煮软,泡在冷水里备用。
2.西红柿切块。
3.小葱切碎。
4.起油锅下小葱。
5.爆香后放西红柿。
6.翻炒后,下一点点水。
7.下年糕翻炒。
8.下适量盐翻炒后就可盛盘。
烹饪技巧
1、喜欢多汁就在炒西红柿时加点水。2、如果想卖相好点就把西红柿去皮,我这个没去皮,拍出来都能看到掉皮,但一样好吃。