「营养美食」炒年糕怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：100
胡萝卜 ：50
洋葱 ：50

辅料

葱 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.主辅料：年糕100g、胡萝卜50g、洋葱50g、葱姜。

2.把主辅料切好备用。

3.起锅热油，爆香葱姜。

4.放入胡萝卜片炒至断生。

5.放入年糕片。

6.翻炒均匀，加少许水煨制1分钟。

7.放入盐、糖调味。然后放入洋葱。

8.翻炒均匀。加入味精提鲜。

9.出锅装盘，即可食用。

烹饪技巧

年糕比较硬，所以一定要煨制到软糯才好吃。