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主料
辅料
具体步骤
1.食材:雪花梨、冰糖、蜂蜜
2.雪花梨去皮,挖去底部。
3.从顶部四分之一处切开。
4.用勺子和刀子将内核挖掉。
5.放入冰糖
6.处理好的雪梨放入深碗中,放入蒸锅。
7.隔水蒸1个小时左右,至雪梨软烂即可。
8.蒸好的雪梨取出,为了孩子吃方便,用小刀划成小块,稍凉后加入适量蜂蜜即可。
9.滋阴润肺,养胃生津。
烹饪技巧
蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸。