主料
黑豆 ：500辅料
米醋 ：250蜂蜜 ：250
具体步骤
黑豆在水中泡一会，挑出坏掉的豆子
清洗干净黑豆，沥干水分
炒锅内不放油干炒黑豆，中火炒10分钟后，差不多就能闻到一股豆香味了，并且可以听到噼里啪啦的声音，这是黑豆在爆皮，继续炒10分钟。
装豆子的容器需要提前在100摄氏度烤箱内烘烤20分钟杀菌消毒。
炒好的黑豆放凉后装入容器中。
黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，确保液体可以盖过黑豆，放入冰箱冷藏
2-3天后，黑豆已经充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子变得饱满多汁。
尽情享用美味的醋泡黑豆吧