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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆切块,炸至金黄
2. 沥干捞出待用
3. 香菇切片或切块,洋葱,青椒切成和土豆块同样大小的片
4. 炒锅加油大火烧热爆香葱末和蒜瓣片,倒入香菇翻炒2-3分钟,加入青椒继续翻炒2分钟,把炸好的土豆倒入,加耗油,酱油,盐,翻炒2分钟左右,倒入300ml水,待水开勾芡收汁