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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜和胡萝卜洗净,切薄片
2.蒜去皮,切成末
3.锅内下油,加热,加入蒜末煸香
4.下胡萝卜片翻炒
5.再加入黄瓜片翻炒至断生
6.下适量的蚝油调味
7.下适量的盐翻炒均匀出锅
8.清爽的小菜来了
烹饪技巧
黄瓜的皮先用盐搓洗,做的时候可以不去皮。