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1、鸡蛋一颗搅拌均匀
2、加入约蛋液一倍多的温水一点点盐,水只要一点点温即可,搅拌均匀
3、用勺子将漂浮的气泡撇掉,保鲜膜封好,用牙签在保鲜膜上戳几个小孔,上锅蒸。
4、蒸得热气腾腾过一会,蛋液凝结定型,取出来
5、加入少许生抽,芝麻油,葱花
6、拌饭太好吃。