颜值高的蜜柚烧牛蛙怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋 ：50g
大葱 ：克
姜 ：克
盐 ：克
味精 ：克
淀粉(豌豆) ：克
料酒 ：克
蚝油 ：
花生油 ：5g

具体步骤

1. 将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。

2. 将牛蛙块用鸡蛋清、料酒、淀粉上浆备用。

3. 锅内注油烧热，将牛蛙下锅过油后捞出；锅内留少许油，下入葱、姜爆锅，放入高汤、蚝油、牛蛙、蜜柚烧熟，加入盐、味精，用淀粉勾芡，装盘即可。