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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.小火炒冰糖
3.炒至冰糖融化,冒泡
4.倒入五花肉,中火翻炒
5.倒入食材配料,料酒,老抽,继续翻炒
6.加入泡好的干豇豆,加入开水,
7.加盖小火闷一小时过后,大火收汁!
8.撒上葱花装盘!
烹饪技巧
注意火候!