主料
牛奶 ：180小麦面粉 ：150
细玉米面 ：150
辅料
酵母 ：3葡萄干 ：适量
枸杞 ：适量
白糖 ：35
具体步骤
1.将枸杞和葡萄干用温水泡半个小时
2.将小麦面粉、细玉米面、白糖、酵母，搅拌均匀
3.加入牛奶，揉成面团
4.八寸心型蛋糕模刷上一层油
5.将面团放入，压平
6.用葡萄干和枸杞摆出自己喜欢的图案
7.放入有热水的蒸锅里，锅里温度大约38度左右，盖上盖子发酵
8.发酵至原来的两倍大小后，开火蒸熟
9.出锅了
一、和的面团要比做馒头之类的面团湿一点；二、发的时间不要太长了，以免产生酸味，发到两倍大小时就开始蒸。