主料
扒鸡 :200海鲜菇 :150
斜管面 :200
辅料
欧芹碎 :5白葡萄酒 :50ML
白糖 :5
盐 :5
具体步骤
1. 把鸡去骨,鸡肉撕成条
2. 斜管面大家也可以放自己爱的那种样子的面
3. 煮面:开水 盐 橄榄油煮6-7分钟煮到里面没有硬心就行
4. 煮好的面过凉水,备用
5. 蘑菇去根,洗干净,备用
6. 倒入大约20克左右的橄榄油,炒蘑菇,放入少许盐,小火盖1-2分钟盖子让蘑菇出汤
7. 放入鸡肉炒,加入50ML白葡萄酒(因为鸡肉比较干),和少许白糖与食盐
8. 放入斜管面炒
9. 最后加入欧芹碎,炒匀即可