>
主料
辅料
具体步骤
1.四季豆去老根折段洗净。
2.五花肉切片。
3.锅中倒油少许,将五花肉煎至两面煎黄盛出。
4.干辣椒切段,蒜切碎,锅中留油,倒入干辣椒,花椒和蒜容煸香。
5.倒入四季豆大火翻炒。
6.翻炒到四季豆变色干扁倒入肉片,淋入料酒,放盐继续翻炒,最后关火出锅。