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主料
辅料
具体步骤
1.四季豆掐头去尾,撕去筋,洗净后折成小段。
2.下锅煮五分钟左右。
3.捞起来沥干水分。
4.大蒜用对窝舂成蒜泥。
5.大葱切成葱花。
6.把四季豆放到小盆儿里,加上所有调料拌匀即可。
烹饪技巧
舂蒜泥的时候,往对窝里放一丁点儿盐,特别能把蒜汁儿舂出来。