>
主料
辅料
具体步骤
1.面粉加水用筷子搅成絮状。
2.揉成面团。
3.盖上盖子醒二十分钟。
4.面团擀成薄饼,上面均匀的涂上花生油、盐。
5.面饼像扇面一样叠起来。
6.将面卷扭成图示的样子。
7.卷成小面饼,醒5分钟。
8.压扁擀成面饼。
9.平底锅热油,中小火煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
如果平底锅掌握不好火候,可以用电饭锅,或者电饼铛,更容易一些。