主料
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
火腿 ：适量
芝士片 ：适量
辅料
红椒 ：适量黑胡椒 ：适量
肉松 ：适量
沙拉酱 ：适量
欧芹 ：适量
盐 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
1. 红椒切丝、火腿切丝、芝士片切小块。
2. 两个鸡蛋打散。
3. 面粉加清水（比例1:1）拌匀。
4. 加入红椒火腿丝儿，芝士片。
5. 加少许盐。
6. 拌匀。
7. 吐司对角切开。
8. 蘸蛋液。
9. 两面都要蘸，动作快点，别让吐司在蛋液里泡太久哦。
10. 取出。
11. 在吐司的一面铺上面糊糊。
12. 平底锅放少许油，吐司入锅煎，一面一面的煎哈，等到吐司变硬了再翻面煎。
13. 煎至自己喜欢的焦嫩程度，我个人不大喜欢太焦的，喜欢吃软软口感的，取出。
14. 根据自己口味撒上黑胡椒跟欧芹。
15. 撒上肉松。
16. 挤上少许沙拉酱！OK！
1、可以根据自己喜欢的或家里那会现有的放蔬菜，洋葱番茄啥滴，我是那天正好米有洋葱袅，不然我肯定是要放哒！2、蔬菜尽量切丝儿，我是懒，感觉红椒还是被我切成条了，哈哈3、吐司蘸蛋液不要泡太久哈4、根据自己喜欢的口感，焦脆一点还是软嫩点，我是喜欢软嫩的~~~