豆腐中具有较多的蛋白质,对人体具有一定的好处,豆腐的做法也有很多,金针菇具有一定的医学作用,今天我们要做的就是把这两个都有营养价值的东西做成一道菜就是好吃的豆腐烧金针菇。喜欢的朋友可以试试,这道菜制作过程很简单的。
主料
金针菇 :150豆腐 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.金针菇洗净,加入烧开的水中焯水
2.捞起备用
3.热锅加油,豆腐切块下锅煎
4.翻一面煎至金黄,加入刚才焯好的金针菇
5.巧加入葱炒均
6.加入适量酱油和盐调味
7.加少许水,大火收汁
8.美味出锅