美味的口蘑土豆烧排骨是一道不错的下饭菜，不仅深得小朋友们喜欢，也是老人家很喜欢的一道菜呢。它到底是有什么魔力呢？那经过慢炖的口蘑和土豆口感酥滑易嚼易咽，还有那经过重重难关而成的排骨不仅入味还保持着鲜味，深受饭友们喜爱呢。
主料
小排 ：400土豆 ：2个
口蘑 ：80
辅料
酱油 ：2勺子盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.小排清洗干净
2.然后水里加料酒 加入小排煮二分钟
3.土豆两个口蘑80克
4.煮过的排骨清洗干净
5.土豆去皮切小块，口蘑也切小块
6.锅里倒入油烧热
7.然后倒入过完水的排骨翻炒
8.炒至排骨焦黄
9.然后加入2勺子酱油炒匀
10.炒至排骨上都沾酱油后加一盖过排骨的水火煮开然后转中火炖40分钟
11.炖至差不多收汁里加入切好的土豆及口蘑
12.加入口蘑及土豆后转中火在炖20分钟
13.炖至汤汁差不多还有一小半后加入起盐，大火煮
14.直到炖至收汁，最后加点鸡精
15.然后装盘
1、又是别有风味的排骨。