主料
芹菜叶 :50鸡蛋 :2个
面粉 :100
辅料
糖 :适量油 :适量
盐 :适量
椒盐 :适量
蒜 :适量
水 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
1.芹菜叶洗干净剁碎备用
2.鸡蛋打进碗里打匀备用
3.热锅淋油将蒜末爆香加入芹菜叶
4.加入适量盐和椒盐炒至芹菜叶没有太多水分
5.加入鸡蛋炒匀
6.加入适量糖拌匀铲起放碟里
7.将面粉倒入盆里加入适量的水和牛奶拌匀
8.加入适量的盐拌匀静置十五分钟
9.不粘平底锅里淋入少许油,倒入适量面糊煎成薄饼
10.在薄饼面上铺上一层芹菜叶馅,对折起来或卷起来即可食用
加入牛奶的面糊口感更好。