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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜洗净待用
2.准备剩米饭
3.鸡蛋磕到碗中
4.胡萝卜切碎末
5.热锅冷油
6.放入鸡蛋,炒熟
7.放入胡萝卜粒,翻炒均匀
8.放入剩的米饭,翻炒
9.加点盐,搅拌均匀
10.放点鸡精,继续翻炒
11.撒点葱花,起锅
烹饪技巧
剩米饭炒之前,拌点油,炒出来的米饭都是一粒一粒的。