砂糖芝麻小餐包怎么做，砂糖芝麻小餐包的做法

“今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的苹果酱非常美味哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

砂糖芝麻小餐包的做法步骤

• 1、松软可口香喷喷

• 2、材料工具准备好

• 3、3个角落放酵母，白糖，盐

• 4、放入鸡蛋，牛奶，用筷子搅拌好避免面包机启动时面粉飞扬

• 5、启动和面程序揉20分钟后，加入黄油继续启动和面程序再揉20分钟

• 6、2个和面程序后，手套膜

• 7、分成53克一个的面团发酵20分钟

• 8、刷上一层蛋黄液（我用的鹌鹑蛋）撒上白芝麻，白糖，放预热好的烤箱，中层180度烤25分钟。

• 9、超级松软

• 10、抹上苹果酱美美哒

小窍门

1:采用后油法
2:现在温度高，面包机工作的过程会发热，所以揉面的时候不要盖盖子。
3:除黄油所有材料启动和面程序揉20分钟，再加入黄油揉20分钟很容易出手套膜。
4:每个烤箱的温度不同要根据自己的烤箱相应调整，烤制的过程中如果上色快可以盖一层锡纸。