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“做点黑芝麻糖馅,包成糖三角,夏日搭配点小咸菜、白粥,简单美味。”
1、中筋粉加入酵母和清水,揉成光滑面团。
2、静止发酵一个半小时,面团两倍大。
3、取出面团揉均匀排气,整理成长条状。
4、切成小份。
5、擀开一份面团呈厚圆片,放入黑芝麻糖馅。
6、捏成三角形。
7、放入蒸锅,再次醒发二十分钟。
8、水开后改小火蒸13分钟,关火闷5分钟。
9、香喷喷的糖三角。
10、黑芝麻糖三角。