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1、和面水:取一碗水放白糖酵母,拌匀和面。和好的面醒几分钟揉下。
2、取一面团,手按下捏成饼状。
3、开始包馅。(馒头,包子皆可)。
4、包好,放蒸笼发到两倍大,蒸十分钟即可。(蒸好后不要立即揭盖子,闷个几分钟,放在盆里盖着)。
5、成品。