草头心馄饨怎么做，草头心馄饨的做法

“自己家种的草头就剩最后一顿了，妈妈提议今晚吃草头心馄饨吧。全家人说干就干，爸爸负责去买猪肉，很快就把鲜美无比的馄饨吃到嘴了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 调味 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草头心馄饨的做法步骤

• 1、香葱洗净切成末备用
• 2、锅里烧开水把草头焯水后捞起挤干水分，剁成草头末，加入盐2茶勺，加入适量色拉油，味精搅拌均匀。
• 3、猪肉剁成肉泥加入盐2茶勺，2茶勺生姜粉，2汤勺料酒，适量色拉油，味精搅拌均匀。

• 4、把步骤1，2，3的所有东西混合在一起搅拌均匀

• 5、开始包馄饨吧

• 6、锅里放水烧开，下入包好的馄饨，再次煮开后沿着锅边倒入冷水，再次煮开，看馄饨飘在水面上说明已经熟了。

• 7、开吃吧，可以在馄饨汤里加点紫菜蛋汤那就更鲜美了。

小窍门

1.肉泥里也可以放生姜末，因为我不喜欢吃生姜，所以放的生姜粉。
2.如果掌握不好咸淡可以先包几只煮了尝一下。
3.肉可以在菜市场买肉的地方免费绞好，为了方便我把焯过水的草头带到菜场用绞肉机顺便绞了。