“馄饨在我家基本隔段时间都要包点,因为小耿不太喜欢吃蔬菜,做成饺子馄饨他倒是很接受,即便早上起来胃口不好,也能吃过六七个,而且在做这些的时候总喜欢抢着包一些,虽然样子不怎么好,但也培养他动手的能力,以下的几种包发根据形状也给他们起了名字,希望能帮助到有这方面需要的筒子们!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
馄饨包法的做法步骤
1、第一种:三角包裹形取适量的肉馅放中间。
2、四周涂上点水,两角对折成三角形。
3、再把三角形底边上的两个角对折。
4、捏合在一起就可以。
5、第二种:唐僧帽形取适量的馅放中间。
6、四方形的下部往上折1/3。
7、再把上面往下折1/3。
8、翻面,开口的边朝上。
9、把底边的两个角捏合在一起就可以。
10、第三种:护士帽形取适量肉馅放中间。
11、馄饨皮从下往上对折。
12、再把对折好的皮从上往下对折一次。
13、同样翻过来边朝上再把下面的两个角捏在一起就可以。
小窍门
可以在馄饨皮需要粘合的地方蘸点水就可以轻松的捏在一起了!