牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做

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牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做

牛肉面得做法有很多种,比如红烧牛肉面、加州牛肉面、兰州牛肉面的做法、私房牛肉面等等有很多种有名的做法,早餐来一碗牛肉面,在寒冷的冬天热乎乎的面吃下去之后,暖和和的,好吃又御寒。

食材明细

主料
  • 大头菜 (100g)
  • 西红柿 (1个)
  • 鸡蛋 (4个)
辅料
  • 青椒 (1个)
  • 香菇 (50g)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 牛肉汤 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛肉面的做法步骤

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第2张

    1、大头菜洗净。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第3张

    2、牛肉汤备用。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第4张

    3、材料

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第5张

    4、大头菜、香菇切丝。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第6张

    5、水中加入牛肉汤、西红柿。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第7张

    6、水开后加入挂面。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第8张

    7、再开水翻花处加入鸡蛋,煮成荷包蛋。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第9张

    8、加入大头菜丝。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第10张

    9、加入少许生抽。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第11张

    10、加入盐。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第12张

    11、牛肉切片。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第13张

    12、加入、牛肉片、葱花。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第14张

    13、加入黑胡椒粉。

  • 牛肉面的做法 早餐牛肉面 牛肉面怎么做 第15张

    14、成品图

小窍门

鸡蛋要打在汤翻花处,这样出来不碎。