胡萝卜炸酱面怎么做，胡萝卜炸酱面的做法

“不知道为什么小孩子都不喜欢吃胡萝卜，这可急坏了妈妈。胡萝卜里富含胡萝卜素是人体必备的营养之一。如何让宝宝爱上胡萝卜呢？当然是做成胡萝卜炸酱面啦，家里宝宝再也反感胡萝卜了”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜炸酱面的做法步骤

• 1、胡萝卜榨汁

• 2、把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面

• 3、安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅

• 4、接着把面团分成小分放进进料口

• 5、出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起

• 6、这样面条就完成了！

• 7、换上绞肉刀，安装好出料口

• 8、先把瘦肉肉绞成肉末

• 9、接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用

• 10、热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒

• 11、炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的搅拌，以免糊锅

• 12、酱料煮好了.

• 13、可以开始下面条了

• 14、面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码

• 15、一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了

小窍门

绞肉的时候把肉去皮，切小块，这样更加快速、以免堵塞