馒头，是一种做法简单的面食，也是我们的生活中最为常见的主食之一。馒头的做法不需要太多的技巧，能够最大限度的保留麦子的香甜气味，是中国人千百年前就已经开始吃的主食了，那么馒头蒸多久才会熟，蒸馒头的时候有什么技巧吗?
一、馒头蒸多久才会熟有什么技巧
为什么要精确的掌握蒸馒头的火候呢，这是因为，如果火候不到，则馒头半生不熟，吃起来很难吃，如果火候太过，则会导致馒头的面香尽失，没有风味。所以馒头的火候是非常关键的。如果按照我们平时吃的馒头的大小来看的话，一般馒头大火蒸8分钟左右就可以了。
但是如果你的发面不是很成功，需要用火候来进行二次发面的话，则大概需要蒸12分钟左右，千万不要超过15分钟，不然就会火候太过，没有味道。
二、怎么判断馒头熟没有呢
那么怎么判断馒头熟没有呢?我们只需要看馒头有没有变成没蒸之前的1.5倍大小就可以了，再用手稍微戳一下，看看是否松软即可，是不是很简单呢?
馒头蒸多久才会熟，小编给大家介绍的是以我们平时吃的市面上的那种馒头大小为例，如果大小改变的话，蒸的时间也请大家自行调整。另外蒸馒头的时候呀一定要记得用大火热气哦，这样做出来的馒头才好吃。