食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉辣酱孜然爆炒肺片的做法步骤
1、猪肺买回来用清水浸泡1个小时
2、切片在开水中焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
3、葱、蒜、香菜切好
4、锅中放入油加热放入葱和蒜爆香
5、放入孜然粒炸香在放入猪肺大火翻炒
6、放入自制的蒜蓉辣椒酱翻炒均匀
7、放入盐和味精调味均匀
8、最后放入葱和香菜提鲜即可出锅享用
9、美味的蒜蓉辣酱爆炒猪肝盛入盘中
10、猪肺的肉肉口感超级嫩而且香香滴
11、来上一杯啤酒更加美味
12、一个人也要好好品味生活
小窍门
猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。