“时令美食~肉丁香干炒毛豆,鲜香美味,营养丰富,喜欢快来动手吧!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丁香干炒毛豆的做法步骤
1、剥好的毛豆米洗净备用。
2、炒好的瘦肉切成小丁备用。
3、香葱切成小丁,香干备用。
4、香干冲洗一下,切成小丁备用。
5、热锅入猪油,放入葱白煸香。
6、放入肉丁炒出香味。
7、放入香干小火炒至变软,加入适量盐,生抽炒至上色。
8、毛豆米加盐焯水煮两分钟捞出。
9、放入焯好的毛豆米翻炒一分钟,温水焖煮五分钟。
10、撒上葱花,胡椒粉,鸡精调味即可。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
毛豆米先加盐焯水可以缩短烧至时间!
色泽更加碧绿!