“小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味,大家不妨做来尝一尝哦!健康美味在厨房,微信关注“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
农家小炒肉的做法步骤
1、准备食材:猪肉洗净切小块,青红椒、蒜切小段,姜切成片
2、热锅中倒入姜、蒜,煸炒出香味
3、倒入猪肉、青红椒一并煸炒
4、调入酱油翻炒入味
5、猪肉熟透时,调入少许盐
6、翻炒均匀即可出锅
7、香喷热辣
8、趁热更有味
9、超级下饭的哦
小窍门
小炒肉炒的时间不用过久,炒至肉刚熟透即可出锅,更加鲜嫩有嚼劲哦